Cómo escoger bien los alimentos

Al leer las etiquetas de los alimentos, es útil saber qué significan ciertas palabras. Estos datos se basan en el tamaño de una porción.

Si la etiqueta dice...	Significa lo siguiente...
Low calorie (bajo en calorías)	40 calorías o menos
Fat free (sin grasa)	Menos de medio gramo de grasa
Low fat (bajo en grasa)	3 gramos de grasa o menos
Cholesterol free (sin colesterol)	Menos de 2 mg de colesterol y 2 gramos o menos de grasa saturada
Low cholesterol (bajo en colesterol)	20 mg o menos de colesterol y 2 g o menos de grasa saturada
Sodium free (sin sodio)	Menos de 5 mg de sodio
Low sodium (bajo en sodio)	140 mg de sodio o menos
High fiber (rico en fibra)	5 gramos de fibra o más